Кориолисовые расходомеры для пищевой промышленности

Измерительные трубки сенсора колеблются, а идущий через них продукт создаёт силы Кориолиса. Из-за этого фазы колебаний на входе и выходе расходятся, и величина сдвига прямо пропорциональна массовому расходу. Расчёт идёт сразу в килограммах — без пересчёта по плотности и температуре.

От приёмки молока до розлива напитков: учёт и дозирование молочных продуктов, шоколадных масс, сиропов, соусов, соков, спиртов и масел; купажирование и фильтрация в пивоварении; контроль потерь и промывок между сортами. Разбор по средам — в таблице на этой странице.

Плотность и температуру продукта прибор отдаёт вместе с расходом; для соков и сиропов из плотности выводится Brix. Диапазон измерения плотности — 650–2000 кг/м³, все значения доступны одновременно.

Кориолисовый измеряет массу напрямую, в килограммах, тогда как объёмные приборы дают литры и требуют пересчёта по плотности. Для рецептур, дозирования и учёта продукта это убирает лишние звенья: корректоры и поправки на вязкость не нужны.

Основное ограничение — свободный газ в потоке: аэрированные продукты снижают точность жидкостных измерений. На крупных диаметрах прибор дороже объёмных решений, а для высоких давлений нужно специальное исполнение; параметры потока оцениваем по опросному листу.

Шоколадную массу, глазурь, какао-масло, пралине и ореховые пасты измеряем сенсорами L-типа: прямые трубки без изгибов не образуют застойных зон и не забиваются. Вязкость продукта на точность не влияет — масса измеряется напрямую.

Приёмка молока — типовая задача для этих приборов; также измеряем сливки, сгущённое молоко, йогурт, кефир и сыворотку при перекачках и дозировании рецептур. Для линий с частой сменой продукта подбирается самоопорожняемое исполнение.

Густые сладкие среды измеряются штатно: высокая вязкость и плотность не влияют на массовый расход. Для глюкозных, фруктозных и инвертных сиропов, патоки и мёда выбираем прямотрубный L-сенсор; рецептурные дозировки остаются точными.

Соки, концентраты, нектары и лимонады — рабочая среда для Mass-EXPERT. Плотность измеряется вместе с массой, поэтому Brix считается в том же приборе; на газированных продуктах учитываем свободный газ и проверяем режим по опросному листу.

Пищевой спирт, ликёры, настойки и растительные экстракты измеряются стандартными исполнениями; материал трубок — 316L. Для спиртовых участков при необходимости подбираем взрывозащищённый трансмиттер и фиксируем маркировку на этапе подбора.

Растительные и животные жиры измеряются от холодных потоков до горячих. Если продукт склонен застывать, добавляется изотермический кожух (опция 19S), поддерживающий температуру среды; необходимость опции определяем по режиму линии.

Для вязких и пастообразных продуктов — L-сенсор, прямотрубный, DN08–DN50. Где важна быстрая смена продукта без промывки — самоопорожняемый W-тип, DN08–DN100 и до 10 МПа. Универсальные задачи и большие диаметры закрывает U-тип; микрорасходы берёт D-тип в гигиеническом исполнении.

Смысл гигиенического исполнения — в чистоте поверхностей и геометрии: шероховатость Ra ≤ 0,8 мкм, отсутствие застойных зон, полный дренаж; дизайн выполнен по санитарным стандартам 3-A (сертификат 3-A сейчас не оформляется — процедура в РФ не выполняется). Для РФ есть экспертное заключение № 299 на соответствие Единым требованиям Таможенного союза.

Санитарные Tri-clamp по DIN 32676 / ISO 2852 — базовый вариант для пищевых линий, доступны в диапазоне DN20–DN100. Фланцевые и резьбовые присоединения тоже поставляются, но их тип и размер фиксируем на этапе подбора.

Нужен только на участках с горючими парами, газами или пылью — например, в спиртовых отделениях. Для таких зон предлагаются взрывозащищённые трансмиттеры: у ME200 маркировка Ex db ia IIC T6 Gb и пылезащита Ex ia tb IIIC T80 °C Db. Требования уточняем по опросному листу.

Чтобы получить предложение, пришлите параметры линии: продукт, расход, давление, температуру, присоединение и нужную степень взрывозащиты — через опросный лист или конфигуратор на сайте. Подбор исполнения и цену считаем от этой комбинации: диаметр, материалы, давление, Ex-исполнение.

Часто замена проходит без сварочных работ: исполнение подбирается под монтажные и присоединительные размеры стоящего прибора. Совместимость с ранее установленными моделями, в том числе Micro Motion и Endress+Hauser, проверяем по чертежу обвязки или фото шильдика.

Пределы допускаемой погрешности для пищевого применения — от ±0,1 до ±0,2% по типоразмерам. Каждый прибор калибруется индивидуально, поэтому фактические характеристики подтверждаются при калибровке на проливной установке; точные значения — в описании типа.

Прибор внесён в Госреестр СИ под № 98506-26, то есть применим в сфере государственного регулирования единства измерений. Для предприятия это учёт продукта и расчёты между сторонами по утверждённым требованиям; метрологические документы открыты на сайте.

Прибор поверяют по утверждённой методике, не снимая с линии: на проливной установке с эталонными расходомерами или на месте, пруверами. Компания выпускает и поверочное оборудование — трубопоршневые установки (ТПУ) и компакт-пруверы.

Нет: масса измеряется напрямую, поэтому смена продукта и колебания плотности или вязкости результат не искажают. Переход с молока на сливки не требует никаких перенастроек, а плотность измеряется дополнительно — в диапазоне 650–2000 кг/м³.

Прямые участки на входе и выходе не нужны: кориолисовому прибору они не требуются, в отличие от турбинных, вихревых и ультразвуковых расходомеров. На существующих линиях это заметно упрощает замену и компоновку узла.

Ориентацию выбираем так, чтобы продукт уходил самотёком — для густых и загрязняющих сред это упрощает мойку и смену продукта. У сенсора нет фиксированного положения; рекомендации под конкретную линию даём при проектировании и приводим в руководстве по эксплуатации.

Да: гигиеническое исполнение рассчитано на мойку и стерилизацию без снятия сенсора. CIP выполняется горячей водой и растворами кислот и щелочей при скорости потока до 1,5 м/с, SIP — насыщенным паром с температурой до 140 °C. Это ускоряет переналадку между партиями.

Стандартный набор — 4–20 мА с HART и RS-485 Modbus RTU, дополнительно доступны CAN и частотно-импульсный выход; PROFIBUS PA — опция. У сверхкомпактного ME400 сигналы передаются по RS-485 и импульсному выходу, питание — 24 В. Интеграция согласуется с вашей системой управления.

Вибрация не влияет на измерение: устойчивость подтверждена по ГОСТ Р МЭК 60068-2-6 в диапазоне 5–55 Гц при амплитуде 0,35 мм по трём осям. Подвижных частей, которым вредили бы колебания, в конструкции нет; места монтажа согласуем при проектировании.

Гарантия: 18 месяцев от поставки или 12 месяцев от установки — берётся срок, который истекает раньше. В поставку входят описание типа СИ, РЭ, методика поверки и сертификаты ТР ТС; документация нужна и для постановки прибора на учёт, и для поверки в дальнейшем.

Полный цикл в России: специалисты выполняют шеф-монтаж, пусконаладку, сервис и поверку. Ввод прибора в работу и дальнейшее метрологическое сопровождение пищевая площадка получает от одной организации.

Сенсору не нужно регламентное обслуживание: изнашиваемых элементов и движущихся частей в нём нет. Производитель заявляет ресурс 20 лет службы и 100 000 часов наработки на отказ.

Можно: компания выпускает измерительные установки и узлы учёта, поэтому расходомер поставляется как самостоятельным прибором, так и в составе линии. Состав, схему и точку подключения фиксируем по проекту. ---